Está próximo a realizarse el evento que reúne las propuestas gastronómicas, artesanales y turísticas de 108 municipios del departamento: ExpoCundinamarca 2025.
Entre el 13 y el 16 de noviembre próximos se llevará a cabo la 5ª versión de este evento, en el Parque Simón Bolívar de Bogotá.
Emprendedores, artesanos y operadores de turismo tendrán la oportunidad de dar a conocer su oferta de productos y servicios.
Y dentro de ellos, destacamos los de los municipios de la provincia de Ubaté, particularmente Sutatausa, Ubaté, Cucunubá y Lenguazaque, entre otros.
El valle de Ubaté, parte activa de ExpoCundinamarca 2025
La provincia de Ubaté, a dos horas al norte de Bogotá, es conocida por su vocación agrícola y artesanal.
Ubaté es reconocida como la “Capital Lechera de Colombia” por la Gobernación, mientras que Cucunubá y Sutatausa se destacan por sus tejidos en lana.
Pero no solo la gastronomía y las artesanías se destacan en la región. El valle de Ubaté tiene hermosos paisajes y senderos que combinan arte ancestral, naturaleza e historia.
¿Qué encontrarás del valle de Ubaté en ExpoCundinamarca 2025?
Comienza tu recorrido por ExpoCundinamarca 2025 con quesos frescos seguido por amasijos y panes típicos.
Luego enriquécelo con textiles y telares de lana 100% de oveja y culmina con planes turísticos colmados de naturaleza.
Cada uno de los municipios que conforman la Provincia de Ubaté y que asisten a la muestra contarán con un stand donde promocionarán sus atractivos para el visitante.
1. La tradición quesera de Ubaté, una muestra insignia de la gastronomía local
Uno de los atractivos que hace al turista parar en Ubaté es el queso. Este próspero municipio es reconocido por ser tierra lechera, productora de exquisitos quesos y quesadillos.
Aunque no hay un censo oficial del número de empresas y establecimientos que se dedican a la producción de queso, esta tradición familiar se ha mantenido de generación en generación.
En ExpoCundinamarca 2025 podrás encontrar las diferentes variedades de quesos típicos de la región, como el campesino, doble crema, quesadillos y cuajada fresca.
Por otra parte podrás conocer parte del proceso de elaboración de este delicioso producto, insignia de la industria láctea local.
La Gobernación de Cundinamarca destaca la vocación lechera histórica de Ubaté y su liderazgo regional; iniciativas institucionales y reportes sectoriales reafirman este sello productivo.
Más allá de la degustación, acércate a los expositores y pregunta por maridajes con mieles, frutas andinas, panes tradicionales y vinos.
Verás cómo el exquisito queso doble crema gana cremosidad en boca y la cuajada resalta por su frescura cuando se combina con panela o melao.
2. Panadería y amasijos: almojábanas, envueltos y bizcochería
Qué mejor que disfrutar de un exquisito desayuno típico del altiplano Cundiboyacense.
ExpoCundinamarca 2025 te dará la posibilidad de degustar deliciosas almojábanas, colaciones, envueltos de maíz y panecillos para acompañar un delicioso chocolate.
La almojábana, a pesar de ser un producto emblemático de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá, tiene raíces hispano-árabes.
Su receta criolla incluye la cuajada y se ha convertido en un infaltable de las panaderías y cafeterías de la región.
Un buen inicio de tu recorrido por la muestra es una deliciosa almojábana acompañada de un exquisito y fresco chocolate santafereño.
Qué mejor invitación a que visites nuestra región para que puedas disfrutar de deliciosos manjares recién elaborados.
3. Los tejidos en lana virgen, muestra de nuestra identidad en ExpoCundinamarca 2025
Cuando hablamos de sacos, bufandas y ruanas de lana virgen es imposible no transportarnos a las adoquinadas calles de Cucunubá o a la histórica Sutatausa.
Cucunubá preserva y enseña la tejeduría en telar horizontal, con talleres donde la urdimbre, el paso de la trama y los acabados se realizan a mano.
El pastoreo, el esquilado y el hilado siguen técnicas transmitidas por generaciones y documentadas por Artesanías de Colombia.
Festivales como Tejilarte en Sutatausa y Expolana en Cucunubá han fortalecido la escena textil local, consolidándose como vitrinas de oficios y saberes del valle de Ubaté.
Año tras año estos tradicionales eventos reunen a artesanos, visitantes y entidades para impulsar la tradición de la lana y los encadenamientos productivos de la provincia.
Lleva las piezas en tus manos: la torsión del hilo, la densidad del tejido y la calidez del acabado explican por qué las ruanas del altiplano “pesan bonito”.
En ExpoCundinamarca 2025 pregunta por ruanas, chalinas, bufandas y tapices con fibra 100% natural y tintes tradicionales.
Quien domina el oficio te contará de urdimbres, pasadas y puntos, y entenderás por qué una ruana puede durar décadas.
4. Telares que cuentan territorio: del hilo a la prenda
En ExpoCundinamarca 2025 verás telares funcionando y artesanos demostrando el proceso completo: selección de lana, hilado, urdido, tejido y acabado.
Al comprar una ruana o una bufanda estás también adquiriendo horas de oficio y un mapa del altiplano hecho a mano.
Los tonos tierra, los grises de oveja y los negros profundos son los clásicos; pero no te sorprendas con paletas contemporáneas y diseños que dialogan con moda actual.
5.Atractivos turísticos del valle de Ubaté para seguir la ruta
Tu visita a la feria con seguridad va a despertar tu apetito de carretera y querrás venir a vivir una maravillosa experiencia en el valle de Ubaté.
Sus hermosos paisajes combinan naturaleza, arte e historia para que vivas una experiencia renovadora, que seguro relajará tu alma y tu espíritu.
En Sutatausa, al frente de nuestro hotel, encontrarás una majestuosa muralla de roca, los Farallones de Sutatausa.
Si tienes espíritu aventurero, una caminata para llegar a lo más alto de los farallones y disfrutar de la majestuosa vista de sus miradores será el plan perfecto.
Aquí te contactaremos con expertos guías locales que conocen rutas que van desde 3 hasta 10 km, por senderos ancestrales donde podrás encontrar arte rupestre.
Si buscas un plan más reposado, una visita a la Laguna de Fúquene te ofrece un remanso para pasear en bote y disfrutar de la fauna y flora locales.
Reportes de la autoridad ambiental CAR la ubican entre los sitios destacados del departamento para avistamiento de aves.
Pero si tus gustos van más por la historia y el arte, los municipios del valle de Ubaté están impregnados de ello.
En Sutatausa encontrarás senderos donde podrás encontrar pictogramas de la cultura Muisca y en su cabecera municipal el Complejo Doctrinero de San Juan Bautista.
ExpoCundinamarca 2025 es la oportunidad de sentir el valle de Ubaté sin salir de Bogotá.
Quesos que cuentan suelos y pasturas, almojábanas que saben a horno de pueblo, textiles y telares que abrigan historias, y rutas de naturaleza que invitan a regresar con calma.
Anota tus favoritos, conversa con los maestros del oficio y, si la feria te despierta ganas de escapada, el Hotel Sumangá te espera para que vivas una experiencia inolvidable.
